Brezelschlingkurs in der KATZ BACKakademie in Vaihingen/Enz

am 15. + 20. + 22.04.2021

Die Laugenbrezel ist die schwäbischste aller schwäbischen Backwaren. Aber nicht nur die Rezeptur des Teiges ist entscheidend für das Backergebnis, sondern auch die Technik der
Herstellung. In der KATZ BACKakademie lernen Sie, wie man die Teigrolle an beiden Enden fasst und mit einem schwungvollen Schlenker und einem gekonnten Dreher eine handgeschlungene Brezel macht. Den Einblick in das klassische, schwäbische Bäckerhandwerk runden wir mit einem gemeinsamen Kaffeeklatsch (Kuchenstück und Heißgetränk) ab.

 

Preis: 39,- €

jeweils pro Mitglied inkl. Kaffeeklatsch.

 

Detaillierte Informationen folgen!

Anmeldung bis 15.03.2021